小北江麻竹生筍營養豐富引人喜愛

英德市小北江生態科技有限公司為您提供小北江麻竹生筍營養豐富引人喜愛。竹的種類很多，麻竹是其中之一。它的地下莖稱為“竹鞭”，粗壯橫行于土中，鞭有節，節側生芽即為竹筍。麻竹生筍是低糖低脂肪高纖維食物，它含的粗纖維較多，有促進腸道*動、幫助*化、解便*之效，所以又被稱為“刮油菜”，是一種有效的減*保健佳蔬。麻竹生筍性味甘涼，具有“利九竅、通血脈、-涎、消食脹”《綱目拾遺》的作用。常食可清-*、利膈下氣、促發痘疹。可治浮腫、二便不利等癥。
而小北江麻竹生筍-的地方就在于它有大量的游離氨*酸，包括了賴氨酸、谷氨酸和天冬氨酸。所謂游離氨*酸，就是不構成蛋白質，可以在竹筍里面東游西蕩。竹筍的鮮味就是這些氨*酸的表演。
小北江麻竹生筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上尖下圓，中間有節；筍外殼的脈線和殼毛為黃色；筍肉色白或淡黃，質細嫩，味清鮮，
小北江麻竹生筍的品質要求：以新鮮質嫩，肉厚節間短，肉質呈乳白色或淡黃色，無霉爛、無病蟲害者為佳。
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