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氣調(diào)保鮮冷庫壓縮機(jī)廠家 大型雙溫冷庫保溫板價
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業(yè)駿為你介紹低溫冷庫設(shè)備:
低溫冷庫的庫溫一般為-22~ -25。它是用制冷設(shè)備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì),如冰淇淋儲藏時達(dá)不到
-25℃,它的香味就沒有了,海鮮食品的鮮味和口感就差多了。
低溫冷庫的使用注意事項:
1、對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫冷庫。
2、凍庫相比于保鮮庫,它的作用機(jī)理有很大的不同,過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細(xì)胞組織死亡,新鮮程度會受到很大的影響,所以對于果蔬肉類的儲藏,并不是溫度越低越好。
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業(yè)駿食品保鮮冷庫的介紹:
保鮮冷庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,即在較長時間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡,細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài),減少營養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般應(yīng)用于果蔬這一類。現(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運(yùn)輸、出售等過程中,不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。
業(yè)駿自產(chǎn)自銷優(yōu)良的冷庫設(shè)備,供應(yīng)的冷庫類型有實(shí)驗冷庫、醫(yī)藥冷庫、食品冷庫、物流冷庫、氣調(diào)冷庫等,歡迎咨詢選購!
業(yè)駿為你介紹冷庫設(shè)備的組成:
1、一般冷庫多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體氨或氟里昂作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。
2、常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時,直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。
3、間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置,空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后,再送入庫內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速,庫內(nèi)溫度較均勻,同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二碳等有害氣體帶出庫外。
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