鎮江餐飲服務丹陽餐飲服務楊中食堂承包

鎮江掌膳餐飲管理有限公司為您提供鎮江餐飲服務丹陽餐飲服務楊中食堂承包。鎮江掌膳餐飲管理有限公司管理食堂,承包食堂,托管食堂工廠食堂承包、企業食堂承包 、職工食堂承包等食堂管理一體化的餐飲管理公司。
食堂管理一體化的服務公司，目前在鎮江地區已為多家企業提供---食堂管理服務。現每日供餐總量---1萬多份,并得到各員工的肯定及---。相信在未來的日子里，我們能夠攜手同往，與時俱進，共同創造一片嶄新、的天地！
眾所周知，一個企業膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業的生產效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產經營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業的溫暖，為他們提供一個科學的膳食計劃。事情人士做，為滿足這種需要，我們連經營，貨源團購，---物美，能長期保優惠的價格，高的伙食穩定供應。實現客戶期望，奉獻滿意工程，竭誠希望各貴公司來電來人參觀洽談。
一、食堂承包方式
由我方委派廚房工作人員及管理人員到貴公司進行廚房管理、經營，為貴公司員工提供膳食服務。員工---三餐，中、晚各有三、四、五菜一湯……，每天餐費為 12-20 元，管理人員另議，豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現有廚具、水電、燃料、住宿即可，其他費用由我公司負責承包，規范經營。
二、食堂管理方案
　　 1、做好廚房衛生工作，餐具每天、每頓全面消，廚房工作人員均持健康上崗，并遵守貴公司一切廠規。
　　 2、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數量、、以保促進工作。
　　 3、設有專人代表與貴公司協調生活---事宜，并不斷聽取多數員工意見進行改進。
　　 4、蔬菜、肉類、油類，經肉聯廠及衛生部門監認。
三、食堂承包優勢
　　 1、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作，講究飯菜，做到衛生、味美菜品多樣化。
　　 2、可實施預付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式，結賬方式可面議。
　　 3、遇有節假日，可負責為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶。
　　 4、配備各地廚師，能掌握各季節菜色調味支配，各款菜肴---，飽受員工歡迎。
四、承包獲利方式
　　 1、為適應社會發展和市場競爭，我們不斷擴大市場網絡信息，物品原料團體采購，直接采購于主要產區，及批發**，以購多---從其差價獲取利潤。
　　 2、廚房工作人員和管理人員經培訓，避免不---浪費，降低成本，并提---益。
　　 3、控制加工成本。每月進行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進行價格的搭配以達到成本的控制；另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配。
　　 4、努力鉆研烹調技藝，開發適銷對路的菜品， 銷售過程中控制每單位菜品的重量， 加強預估核算，減少剩菜浪費。
工廠食堂承包 鎮江掌膳餐飲服務于上海各個區工廠食堂承包服務，，實惠，安全衛生。 在菜品要注意食品衛生杜絕異物出現，食品衛生永遠是重要要素： 1、餐具必須清洗 ，熱菜盤子必須要熱或燙手； 2、青菜要先洗后切，洗前要浸泡30分鐘； 3、原料杜絕腐爛、變質、有異物； 4、加強“五布”管理，嚴格清洗； 5、嚴禁原料以次充好； 6、嚴格衛生檢查程序，堅持檢查餐前、餐中、餐后衛生的結果工裝、頭發、摩絲、冰箱、清洗、垃圾桶、下水道、洗手液、馬斗等。
5.00元/餐一小葷二素菜，米飯、湯任食。
6.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯、湯任食。
7.00元/餐(一大葷一小葷一素菜)，米飯、湯任食。
7.50元/餐(一大葷一小葷二素菜)，米飯、湯任食。
8.00元/餐(一大葷二小葷一素菜)，米飯、湯任食。
8.50元/餐(一大葷一小葷二素菜一水果)，米飯、湯任食。
9.00元/餐(一大葷二小葷一素菜一水果)，米飯、湯任食。
11.00元/餐二大葷一小葷一素菜一水果一葷湯主食米飯。
15.00元/餐二大葷一小葷一素菜一水果一葷湯一點心主食米飯。
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