肉制品煙熏爐 實驗型煙熏爐 熏蒸爐

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肉制品煙熏爐 實驗型煙熏爐 熏蒸爐 煙熏爐.結(jié)構(gòu)簡介
本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2. 加熱系統(tǒng) 蒸煮部分：爐體外接蒸氣系統(tǒng)，蒸汽通入爐體內(nèi)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量---爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，---制品的穩(wěn)定---。
4. 發(fā)煙系統(tǒng)：爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調(diào)節(jié)時間，煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用發(fā)煙開關(guān)按鍵進(jìn)行時間調(diào)節(jié)
5、電氣控制系統(tǒng)
蒸熏箱電控部分采用可編程控制器，運(yùn)行---且操作方便，防水性能好。該控制裝置的存儲能力達(dá)多個程序。可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種設(shè)定值和實際值。顯示的數(shù)值包括相對、箱內(nèi)溫度℃、加工時間分鐘、程序。
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