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多功能燒烤車為什么受到如此多-的歡迎?多功能小吃車是在綜合了燃氣爐和電烤爐具的烤制特點,吸取新疆坑烤的-,大膽-,終于研制開發出了多功能小吃車,電、燃氣、木炭均可使用,-無飛灰,燒烤油滴在槽上,完全避免了傳統燒烤設備烤制食品時滴下的油落入炭火中,而且將傳統炭烤特有的清香味推向了的至。多功能燒烤車為什么受到如此多-的歡迎?還可根據食物的特性,自由調節火力的大小,-各種食物均能達到烤制效果,同時克服了傳統炭烤的易將食物烤糊烤焦的弊端,而且節能可達50%以上。
多功能燒烤車為什么受到如此多-的歡迎?由于爐體采用了儲熱保溫設計,熱量不容易散發到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,且食客可自助燒烤,操作起來簡單方便、輕松靈活。烤制食品時不用反復翻轉,降低了勞動強度,烤制時食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高。
注意事項:
1、運輸途中小心輕放,不要倒置、側放、重壓、劇烈震動,以免損壞。如果因劇烈震動、顛簸出現燒烤爐子的紅外線燃燒板爐頭脫落現象,請不必驚慌,直接將板子復原即可稍微扳下用來卡板子的圓孔鐵片,將板子的空心筒頭放進去即可,也可下掉板子中間的鏍絲,將板子的空心筒頭放進圓孔鐵片,再固定鏍絲即可。
2、燃氣燒烤爐系列均使用低壓閥如:家庭煤氣罐所用閥門,禁止使用中壓閥或高壓閥。
3、發現漏氣時,應立即關閉煤氣閥,并找維修部門修理后再使用若是小問題,一般修燃氣灶的都可以解決。
4、燒烤時,應避免隨意甩水、甩油,避免將油滴在燃燒板上,否則產生一定的油煙。
5、燒烤爐頂部的燒烤網架,為鐵絲結構,在長時間高溫燒烤過程中,會發生熱脹冷縮的物理反應,變得稍軟,或者出現輕微扭曲變形,此為正常現象。由于燒烤爐的溫度有所-,不會將燒烤網架燒熔燒斷,當燒烤網架發生變形時,只需用工具稍微撥動扶正即可,而且當燒烤結束后,變形的燒烤網架一般也會自動冷卻復原。當然,若您需要更為牢固的燒烤網架,建議您可在街頭五金店訂做純鋼結構網架,此網不輕易變形。
6、燒烤過程中,爐子底部一定要有水,不能干燒。
7、帶風機的燒烤爐,風機開機時間:一般70cm——1.2米的燒烤爐帶有風機側面小電風扇。帶風機的燒烤爐,風機開啟時間,定為打火點燃紅外線板至發紅時再開為佳。一般可選擇開火之后3——5分鐘時再開風機。風機的作用:向燒烤爐的燃燒室吹風、輸送空氣氧氣,實現對石油液化氣的二次循環燃燒,避免少許未充分燃燒的液化氣浪費掉。
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