社旗柳州螺螄粉培訓(xùn)培訓(xùn)中心

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中國(guó)裕早餐飲培訓(xùn)學(xué)校

 

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地址：河南省南陽(yáng)市明山路和張衡路口北300米路東

乘車路線：在南陽(yáng)市火車站廣場(chǎng)乘15路公交車到明山路和張衡路口站下車，-，學(xué)校有專車免費(fèi)接送 

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社旗柳州螺螄粉培訓(xùn) 培訓(xùn)中心螺螄粉的關(guān)鍵在于湯水，湯水的熬制是非常講究的食材多1克少1克，火猴的大小都會(huì)決定湯水的好與壞。短期速成柳州螺螄粉開(kāi)店技術(shù)培訓(xùn) 螺螄粉用的是陳年米，越陳越好，因?yàn)榉啪玫拿资�去了油性，沒(méi)有了膠質(zhì)，加工成米粉后，吃起來(lái)彈性會(huì)-。

社旗柳州螺螄粉培訓(xùn) 培訓(xùn)中心煮的時(shí)候與桂林米粉相反。短期速成柳州螺螄粉開(kāi)店技術(shù)培訓(xùn) 桂林米粉煮之前要用熱水先泡兒，螺螄粉用的卻是冷水泡，如果用熱水的話，粉煮熟后會(huì)斷，沒(méi)有彈性，所以掌握這一點(diǎn)是非常重要的。

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