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我國啤酒行業由于長期的兼并、收購，-地重復建設，擴充產能，加劇了市場的無序競爭，欺行霸市的壟斷行為日趨盛行，加上國外資本的介入，整個行業陷入了壟斷泥潭。中國啤酒業如果不能正視這些問題，不但啤酒強國的夢想不能實現，橋頭青島啤酒，就連啤酒大國的---也難以保全。
干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發胖的人飲用。根據啤酒色澤可以分為黃啤酒淡色啤酒和黑啤酒濃色啤酒。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣---，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。
比如從古羅馬時代就開始釀造的修道院啤酒。如酒精、咖啡味道---的世濤啤酒，享譽的德國黑啤酒，充滿水果香味的---酒，有著胡椒味的比利時艾格啤酒等等，精釀啤酒的風格之多讓人目不暇接，一一說明，恐怕得專門寫一本書了。
隨著精釀啤酒被越來越多的人“啤酒客”熟知，也漸漸的產生了一些“鄙視鏈”，端著一杯自釀生啤的男士如同坐擁天下，不屑的看著那些喝“青啤”的人，往往說一句：喝工業拉格還不如喝水。這真是“一入精釀深似海，從此工啤是---”。橋頭青島啤酒
一款典型的精釀啤酒，“長”得就像這樣：“砰”地一聲開瓶后，瞬間就能聞到，濃郁---的啤酒香氣，豐富復雜，又充滿---的風情味。聞著聞著，讓人忍不住猜測，這香味的來源，這香氣的相似物。
有些愛酒姑娘，還會開始陶醉在這些香氣中，明明還沒開喝就先醉了。如果將剛打開的精釀啤酒，倒入酒杯中。你會看到，迅雷不及掩耳間，一股綿密泡沫，就像蘑菇云似的，從杯底往上竄，溢出酒杯，倒流到桌上。橋頭青島啤酒
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